蘆薈加工提取技術(shù)
2007-08-24 08:00:00 作者：flower.ag365.com 來源：中國種植技術(shù)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：
一、表面凈化：首先把鮮葉用清水漂洗干凈，最好用深井水，不能用含漂白劑的自來水，因漂白劑可導(dǎo)致蘆薈液變色、變質(zhì)。
二、紫外輻射殺菌：洗干凈的鮮葉，晾干后，運(yùn)入無菌室（室內(nèi)裝有殺菌消毒設(shè)備），進(jìn)行紫外輻射殺菌，一般5至10分鐘即可。
三、去掉葉皮：在無菌室內(nèi)進(jìn)行，蘆薈去掉葉皮，用消毒的刀片割開外皮，并將蘆薈凝膠取出。將凝膠和葉皮分別裝入塑料桶或缸內(nèi)。
四、高速粉碎與沉淀：用高速粉碎機(jī)把凝膠和葉皮組織搗碎，成為稀漿液。然后用高速沉淀機(jī)進(jìn)行沉淀處理。之后進(jìn)行過濾或真空過濾，即成為蘆薈純原汁。慮取蘆薈原汁后的慮渣數(shù)量不多，約為蘆薈鮮葉重量的2%-4%，此渣可加水煮1小時(shí)，慮取其汁，該方法為蘆薈煉汁。蘆薈煉汁直接加熱濃縮至飴糖一樣的濃度，冷卻后凝成樹脂狀，即為中藥蘆薈。
凝膠和葉皮處理后的原汁用途不同。凝膠原汁主要用于飲料、食品或添加劑等。葉皮原汁則主要用于護(hù)膚、護(hù)發(fā)化妝品和制造藥品等。
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