蝦脊蘭為蘭科蝦脊蘭屬(Calanthe)植物，英文名為CommonCalanthe，此屬植物有100多種。由于蝦脊蘭與卡特蘭、石斛蘭等洋蘭相比顯得過(guò)于素雅，而與春蘭、蕙蘭等國(guó)蘭相比又顯得過(guò)于突兀，因此在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里都沒得到重視。不過(guò)雖然蝦脊蘭單個(gè)的花朵很小巧，也沒有艷麗的色彩，但是小花形態(tài)不俗貌似小蝦，整個(gè)花序疊加在一起別有一番趣味，欣賞價(jià)值并不低。

　　蝦脊蘭喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫，夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土，在國(guó)蘭生長(zhǎng)地區(qū)一般都有分布。

　　形戀特征

　　蝦脊蘭的莖不明顯，只有短的根狀莖；葉數(shù)枚，較大，近基生，通常3片，倒披針狀狹長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)15～20cm，寬3～6cm，有柄，基部抱莖。落葉品種在冬季葉片干枯后變黑、脫落；花葶從葉腋或莖基部側(cè)面抽出，花朵中等大小，唇瓣下部與蕊柱全部或一部分合生成管狀，基部有距。花莖長(zhǎng)20～50cm；總狀花序，有花10朵左右，花被片淡褐色，開展。唇瓣淡紫色至紅紫色或白色，扇形，有3個(gè)深裂，中間裂片又分裂為2，有長(zhǎng)距。單一個(gè)體小花有外翻的唇瓣，在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。

　　品種與分布

　　蝦脊蘭大部分為地生種，少數(shù)為附生種，廣泛分布在從南非、馬達(dá)加斯加、中國(guó)、朝鮮半島、日本、喜馬拉雅到印度尼西亞、澳大利亞和南太平洋上的某些島嶼。只有一個(gè)種遠(yuǎn)離中心，分布到中美洲熱帶地區(qū)。在我國(guó)有40多種，長(zhǎng)江流域及南部各省區(qū)均有分布。

　　依蝦脊蘭營(yíng)養(yǎng)體的生物學(xué)特性，通常分成2個(gè)大組：一組為常綠種，其葉片常綠，球狀的假鱗莖小；另一組為落葉種，其假鱗莖較大，或多或少有棱角，秋季落葉。

　　蝦脊蘭品種較多，主要有變種疏花蝦脊蘭：花黃白色，有芳香，產(chǎn)于四川、湖北等地．銀帶蝦脊蘭：花梗和子房黃綠色，長(zhǎng)約3cm，花張開，萼片和花瓣多少反折，黃綠色，產(chǎn)于廣東北部、廣西西南部、貴州西南部和云南東南部；長(zhǎng)距蝦脊蘭：花黃色，產(chǎn)于湖北西部、四川、云南；三褶蝦脊蘭：花色純白，產(chǎn)于廣東、廣西、福建；長(zhǎng)距蝦脊蘭：花玫瑰紅色，產(chǎn)于廣東、廣西、福建、臺(tái)灣；墨脫蝦脊蘭：花淡紫色，產(chǎn)于西藏東南部。

　　繁殖

　　常采用塊莖進(jìn)行分生繁殖。選當(dāng)年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方則將種栽貯藏至翌春栽種。

　　貯藏方法蝦脊蘭塊莖挖回后置通風(fēng)干燥處晾數(shù)日。然后將1份種莖與2～3倍的清潔稍干的細(xì)河沙混合貯藏于通風(fēng)、陰涼、干燥的屋內(nèi)一角。少數(shù)種莖可與細(xì)沙混合后裝入木箱內(nèi)貯藏。箱頂不要加蓋，注意經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)霉變及時(shí)處理。

　　塊莖分生方法長(zhǎng)江以南地區(qū)多于9～10月秋栽，北方地區(qū)宜于3～4月春栽。

　　(1)秋季栽培：一般是作為宿根花卉使用，在長(zhǎng)江以南地區(qū)比較適合。選當(dāng)年生具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽1～2個(gè)。然后按行距33cm、株距23～25cm，挖深10～13cm的穴，耬平穴底，每穴栽入種莖3塊。栽時(shí)，將芽嘴相向處呈三角形錯(cuò)開，平擺于穴底。栽后，覆細(xì)肥土或火土灰，澆1次稀薄人畜糞水，蓋土，與畦面平齊。

　　(2)春季栽培：多用于盆栽和溫度比較低、無(wú)法露地越冬的地區(qū)使用。每年5月花后，將假鱗莖從盆中取出。剪掉老根和殘枝，分成單塊，貯藏在干燥、冷涼處，待新芽長(zhǎng)到5cm時(shí)再栽。

　　栽培

　　在一般的栽培技術(shù)上與國(guó)蘭十分接近。喜氣候溫暖、高濕，不能讓陽(yáng)光直射，最好是七成蔭處，以富含腐殖質(zhì)而排水性良好的疏松土壤為宜；也可用一般園土加腐殖土混合，添加適量骨粉或蹄角屑作基肥。室內(nèi)栽培不宜常澆水。可在露地林下種植或盆栽。栽種深度一般在3～5cm，保證假鱗莖可以完全埋在土中。栽種時(shí)選當(dāng)年生具嫩芽的假鱗莖塊分切成小塊，每塊需有芽1～2個(gè)，將芽嘴相向處呈三角形錯(cuò)開，平擺于盆中。生長(zhǎng)期每月施肥1次，當(dāng)花莖從葉叢中抽出時(shí)，增施1～2次磷、鉀肥。冬季落葉后停止?jié)菜ＩL(zhǎng)季節(jié)須保持盆土濕潤(rùn)，但3～5月開花期間需略干燥；栽培地要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，遇天旱及時(shí)澆水。7～9月早晚各澆1次水。蝦脊蘭怕澇，雨季或每次大雨后要及時(shí)排除多余的積水，避免腐根。5～8月，可每隔半月施薄肥1次，濃度不超過(guò)0．5％；花后進(jìn)行換盆，每2～3年換盆1次，冬季最低溫度宜維持在0℃以上，并控制盆土以濕潤(rùn)為度。

　　與常見的國(guó)蘭相比，幾乎所有栽培的蝦脊蘭都喜歡較強(qiáng)的光線。在北方地區(qū)，春夏秋三季可以放在疏林下或遮光50％左右的蔭棚下栽培。在長(zhǎng)江流域可以栽種在疏林下或林緣及庭園樹下。常綠種類的蝦脊蘭與落葉種相比，需要稍蔭蔽的環(huán)境，但冬季溫室內(nèi)栽培也可以不遮陰。

　　病蟲害防治

　　蝦脊蘭花葉病毒病傳染途徑：寄主范圍極狹，從蝦脊蘭病株接觸過(guò)程中傳染，但是危害卻很嚴(yán)重，容易造成毀滅性傷害，很難根除。防治方法：以健康株分株。為防治機(jī)械傳染，最好對(duì)刀具消毒。對(duì)發(fā)病株最后作業(yè)，并隔離、銷毀。

　　炭疽病病癥：種植過(guò)密、通風(fēng)不良、水分失調(diào)或機(jī)械損傷等都易感病。初期葉片產(chǎn)生褐色凹陷小點(diǎn)，以后擴(kuò)大呈圓形或不規(guī)則病斑，嚴(yán)重時(shí)病斑中央有壞疽現(xiàn)象。防治方法：(1)合理密植，增加光照，改善通風(fēng)排水條件；(2)培養(yǎng)壯苗，不要經(jīng)常搬動(dòng)植株，以免人為損傷感病；(3)切去病葉片，用百菌清或多菌靈1000倍液涂抹植株葉片傷口；(4)每周噴施1次甲基托布津或多菌靈1000倍液。

　　軟腐病病癥：春夏季高溫多濕，通風(fēng)不良，過(guò)量施用氮肥時(shí)較易發(fā)生此病害。初期由細(xì)菌侵入葉片或心葉產(chǎn)生水漬狀病斑，迅速擴(kuò)大，含水多，后期發(fā)生惡臭，病葉變黃而脫落，全株軟腐而死。該病傳染極迅速，必須盡快防治。防治方法：(1)改善生長(zhǎng)條件，增加通風(fēng)，降低溫度和濕度；(2)切除感病部位，用抗生素粉劑涂抹，一周不澆水，可阻遏該病蔓延；(3)采用鏈霉素1000倍液，石硫合劑或波爾多液500倍液，每周噴灑1次。

　　葉枯病病癥：葉梢產(chǎn)生黑色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則病斑，病斑周緣形成黑褐色，中間呈淡灰褐色，嚴(yán)重時(shí)蔓延整個(gè)葉片，最后枯萎落葉。防治方法：(1)切除病葉，噴施甲基托布津或好生靈1000倍液；(2)感病植株應(yīng)遮蔽雨水或暫停淋水，防止病情加重；(3)每周噴施1次好生靈1000倍液，預(yù)防染病。

　　介殼蟲病癥：一類為黑褐色硬殼種，另一類為白粉狀種。常附著于莖或葉片背面吸食汁液，致使生長(zhǎng)受阻，葉綠素被破壞，產(chǎn)生大量微凹的淡黃色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致落葉，全株枯萎死亡。防治方法：(1)初期量少時(shí)用手或毛刷刷除，注意不要傷及植株；(2)每周噴施1次1000倍液速滅松等藥液；(3)盆內(nèi)使用地蜜(也叫得滅克)亦可長(zhǎng)期防治。

　　紅蜘蛛病癥：個(gè)體極小，常聚生在葉背吸食汁液，造成表面銀白色或白色斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)葉背可發(fā)現(xiàn)絲網(wǎng)。紅蜘蛛在高溫干旱的環(huán)境下較易產(chǎn)生，氣溫高于24。C時(shí)，進(jìn)入快速繁殖期，一般殺蟲劑無(wú)法殺死，必須使用殺螨劑。防治方法：(1)夏秋季高溫干旱期經(jīng)常觀察植株葉背，發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛危害時(shí)立即消滅；(2)使用三氯殺螨醇1000倍液，殺螨利果2000倍液，速滅螨1500倍液，每周噴施1次，連續(xù)使用3～4次。

　　蝸牛、蛞蝓病癥：蝸牛有殼，蛞蝓無(wú)殼，均為雜食性軟體動(dòng)物。喜食蘭株幼嫩組織，如嫩葉、新芽、根端、花蕾、花瓣等，造成不規(guī)則的傷痕和洞穴。二者爬過(guò)的地方，通常都留有光亮而透明的黏液痕跡，發(fā)現(xiàn)時(shí)應(yīng)及時(shí)防治。防治方法：(1)清理栽培環(huán)境，除去堆積物如雜草、礫石、樹木枝葉等，減少蔭蔽物和潮濕度，杜絕生長(zhǎng)繁殖場(chǎng)所；(2)使用螺粉、殺蝸劑加以誘殺；(3)用6％聚乙醛粉劑散施在蝸牛、蛞蝓出沒的地方，二者爬過(guò)觸及即死亡。

　　薊馬病癥：主要咬食花芽、葉芽。幼蟲期主要出現(xiàn)在栽培介質(zhì)中，此階段不咬食植物，所以很難被發(fā)現(xiàn)。防治方法：充分消毒栽培介質(zhì)和環(huán)境，消滅傳染源，一旦出現(xiàn)薊馬，應(yīng)超常規(guī)全面徹底噴藥，所有植株及植株周圍地面、鐵架等都要噴藥。

　　觀賞應(yīng)用

　　蝦脊蘭花色有白、玫瑰紅、藍(lán)、紫等多種，既有適合盆栽觀賞的小型品種，也有適合露地栽培的宿根大型品種。在環(huán)境的適應(yīng)性上有常綠和落葉的不同類型，可以適應(yīng)我國(guó)大部分地區(qū)的栽培和觀賞。用于陽(yáng)臺(tái)，窗臺(tái)和居室內(nèi)布置都有很好的效果，同時(shí)也是切花的好材料。