西番蓮為多年生常綠攀緣木質藤本植物。有卷須，單葉互生，具葉柄，其上通常具2枚腺體，聚傘花序，有時退化僅存1～2花。花兩性，單性，偶有雜性，萼片5，常成花瓣狀，其背頂端常具1角狀附屬器；花瓣5，有時無，花冠 與 雄蕊之間具1 至數輪絲狀或鱗片狀副花冠，有時無；內花冠各異；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮組成，子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，具數枚倒生胚珠。夏季開花，花大，淡紅色，微香。果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得別稱“雞蛋果”。

    適生地區：

    適宜于北緯24度以南的地區種植。

    應用：

    利用西番蓮具有氣根的特點，在墻面、石壁、籬笆腳下種植，不需要任何支架和牽引材料，便可使其沿墻面攀爬，其綠化高度可達五六層樓高以上；在陽臺一角砌槽敷泥，并將西番蓮栽于其中，將其引向陽臺上方，任其不斷攀援，形成綠色幕簾。不僅可以增添環境的生氣和美感，而且還可以觀花、觀果，平添生活樂趣；可在屋頂砌設種植壇，全面鋪墊種植土，并在壇旁設置固定的水泥柱架，將西番蓮與其他花草植物配置栽種，使其沿著水泥柱架攀援生長，與疏密有致的花草形成相得益彰的景色；將西番蓮栽植于假山、石景的下面，它就會沿著山石不斷往上生長，為石景增添濃濃綠意。開花和結果時節，更是為山石錦上添花。

    栽培技術：

    西番蓮的適應性強，對土壤要求不嚴，房前屋后、山地、路邊均可種植，但以富含有機質、疏松、土層深厚、排水良好、陽光充足的向陽園地生長最佳，忌積水，不耐旱，應保持土壤濕潤。其一年四季均可種植，但以春、秋季栽種為好。栽種時根系要放直，不要直接觸及肥料，以免燒根。每穴種植1株，每畝種植65～75株，按3×3米株行距種植，種后淋足定根水，蓋上稻草或粗糠以保持土壤濕潤。

    病蟲害防治：

    西番蓮的病蟲害主要有根腐病、炭疽病、蛀果蟲、白蟻、紅蜘蛛、蚜蟲等。應以防為主，及時修剪、疏葉，保證通風透光，并做好排水工作，可減少病蟲害發生。發現病蟲為害應及時對癥下藥：根腐病可用70％托布津800～1000倍液噴施；炭疽病可用50％多菌靈500倍或40％滅病威懸劑400倍防治。蟲害以蛀果蟲為害較嚴重，可在上午8點鐘左右，用90％敵百蟲1000倍液（或敵敵畏1500倍液）加3％紅糖，每隔4～5天噴一次，連噴3～4次；或者每畝地懸掛燈籠式誘蟲器（雙棉球）5～6個誘蟲撲殺，在兩個棉球中，一個棉球滴引誘劑（每20天加2毫升），另一棉球滴敵敵畏（每10天補充一次藥），在果樹謝花后至果實膨大期前進行，并定期清理死蟲。如有白蟻可在根部撒施白蟻藥。