晚香玉喜陽光充足、溫暖的環境，不耐寒，生長的臨界溫度為白天14℃、夜晚2℃，適宜溫度為25℃至30℃，喜濕潤而不耐澇，不耐旱。對土壤要求不嚴，但以肥沃、土層深厚的黏質土壤生長良好。

　　晚香玉主要以種球繁殖，母球分生子球數量較多，子球再栽植兩三年長成種球。晚香玉在春季四五月栽植，栽前施足基肥，栽植深度要適當淺些。晚香玉發芽慢，出苗晚，約需一個月左右時間。中后期生長較快，要及時追肥灌水，雨季要及時排水防澇。秋末入冬前挖出球根，清除泥土須根，充分晾曬，在溫暖干燥處貯藏越冬。如果種植前球根經30℃至35℃高溫處理10天左右，可提早開花，也可進行促成栽培，使之在冬春產花。

　　晚香玉病害主要是灰霉病，在土壤黏重和高溫多濕的條件下易發病，可用80％代森鋅500倍液或撲海因100至200克兌水60千克噴灑，或用灰霉寧1號可濕性粉劑噴霧防治，每10天一次，噴兩三天次即可。蟲害主要是根瘤線蟲病，除注意輪作倒茬外，種球要進行消毒，用50℃溫水浸10分鐘或用55℃溫水浸5分鐘，取出曬干后栽植。