桃花是薔薇科Rosaceae李屬Prunus落葉小喬木，我國和前蘇聯一些植物界專家主張將李屬分為小屬。俞德浚將李屬分為5個小屬：桃屬、杏屬、李屬、櫻屬和稠李屬。但是國際上多數植物、園藝學家仍主張用Prunus大屬，所以桃的學名還是用Prunus persica。

　　桃原產我國的西北和西部，據文獻記載，已經有三千年的栽培歷史了。園林中最早應用的是果桃，到了唐朝，種植觀賞桃開始盛行，隨著栽培技術的發展，之后的宋、元、清不斷出現新的品種。如今桃花種植已經遍布全國，在南北園林中成為家喻戶曉的觀賞花木。

　　桃花是喜光植物，比較耐旱，但不耐水濕，喜歡夏季高溫的暖溫帶氣候，壽命短。我國的桃花品種資源非常豐富，約有1000個品種。根據果實、葉片、花的觀賞價值分為食用桃和觀賞桃兩大類。根據桃花花瓣的多少及形態分為單瓣型、復瓣型、重瓣型、梅花型、月季型、牡丹型、菊花型等。根據桃花枝條的形態可分為直枝桃型、壽星桃型、垂枝桃型等。

　　上海植物園桃花品種主要種植在薔薇園內，由于桃花易老化，也容易受病蟲害的侵襲，為了增加桃林的景觀效果，2010年進行了調整，淘汰了長勢差的弱株，并引入了近20種桃花品種。現將主要的桃花種類介紹如下：

　　1、桃：花粉色，花瓣5枚單瓣。

圖1  桃

　　2、壽星桃類：是一類株形矮小的桃花品種。枝條節間短，株形緊密，呈矮灌木狀。品種有：白花壽星桃、紅花壽星桃、粉花壽星桃。

圖2  白花、紅花、粉花壽星桃