中國風景園林網訊 西番蓮，別名雞蛋果、熱情果、巴西果、百香果、 藤桃。為西番蓮科西番蓮屬多年生常綠攀緣木質藤本植物。西番蓮原產南美，后來經由歐洲傳入中國，由于其花型別致，花色美麗，后來被用于建筑業，作為雕刻和裝飾用的花紋，《紅樓夢》第十七回就明確寫到大觀園正門的白石臺階上就鑿有“西番草”花樣。在清朝中期，西洋紋飾都被稱為西番蓮紋。

　　莖細長，達4米左右，有細毛，嫩莖有縱棱線，老莖呈圓柱形，具單條卷須，著生在葉腋處.葉互生，掌狀3或5深裂，長6～10厘米，闊9～15厘米，裂片披針形，先端尖，鋸齒緣，基部心臟形而帶凸形；葉柄長扣5厘米，先端近葉基處有2蜜腺。 花單生葉腋，花梗長5～7厘米；苞片3，形小，皺縮不平；萼片5，矩形，先端圓，背有一突起；花瓣5，呈淡紅色，副花冠須狀，呈濃紫色或淡紫色；雄蕊5，藥能轉動，狀如時鐘；子房上位，花柱；8枚。 漿果橢圓形，成熟后黃色。 花期秋季。

　　西番蓮的果實為漿果，個大，種子多數，未成熟時果皮黃色，形如雞蛋，所以人們又稱西番蓮為雞蛋花。西番蓮的果實果香濃郁，酸甜適宜，又名百香果，是一種非常可口的水果。據測定，目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。

紫色西番蓮

別致的西番蓮花

西番蓮花與果實