格拉蒙城堡最初是由來自圣-米歇爾-格拉蒙修道院的修道士十一世紀建造的修道院。目前的建筑實際上是建于十九世紀初，當時的主人是弗雷熱維爾將軍。在十九世紀末，該城堡被蒙彼利埃醫學院收購。從此格拉蒙城堡成為蒙彼利埃市政財產，它成為市政廳辦公附屬地，在這里舉行婚禮，選舉等，城堡周邊的設有眾多體育設施，如：真尼特歌劇院和格拉蒙滾石音樂空間。還有停車場，游樂場和野餐區，原始的茂密樹林使該地區成為蒙彼利埃市民理想的休閑和娛樂場所。