早在兩千多年前其實就有了插花這個概念，無論是我們歷史悠久的中國，還是在大洋彼岸的西洋，都早就有了插花的意念和雛形。直到現在，插花已經成為了一種藝術，一種高雅的技藝，人們通過對不同的構圖，不同的花器選擇，不同的花材的種類和數量，表現出各種賞心悅目的神韻。

東方式插花以中國和日本為代表

插花在我國唐朝時就已盛行起來，并在宮廷中流行，在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花

明朝時期插花不僅普及廣泛，還開始有插花專著問世，如張謙德的《瓶花譜》，袁宏道的《瓶史》等

中國插花藝術發展到明朝，已達鼎盛時期，在技藝上、理論上都相當成熟和完善；在風格上，強調自然的抒情，優美樸實的表現，淡雅明秀的色彩，簡潔的造型。