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　　2015年的米蘭世博會將邀請世界各國去米蘭的人工島嶼上 “耕作”。整個園區(qū)將是一片植物的海洋。大家的一個共同指向便是:農(nóng)業(yè)。

　　米蘭世博會總設計師斯丹法諾·博埃里(Stefano Boeri)在接受記者采訪時,信手在一張白紙上畫了兩幅圖:一條時間軸的右邊是低矮平房占據(jù)的田園,而左邊則是高樓林立的都市。下面的圖畫是兩者結合的圖景:平房中偶有高樓矗立其間。“過去的幾十年中,世界從右邊變?yōu)樽筮?而我要的是兩者的相融和共榮。”

　　這幅畫雖不夠全面,卻也頗為形象地展現(xiàn)了這位設計師對米蘭世博會的設想。“現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)應當向世界發(fā)表一個申明:農(nóng)業(yè)與城市并非格格不入。農(nóng)業(yè)應該與城市相交融。”

　　“米蘭世博會的主題與城市,讓生活更美好’恰好形成一種回應和互補。”博埃里說,“上海世博會是歷史上規(guī)模最大、最為精彩和成功的世博會。城市的主題很好地契合了占世界人口總數(shù)一半的城市人的需要。而米蘭世博會的主題:給養(yǎng)地球,為生命加油（Feeding the Planet, Energy for Life）則意味著2015年的世博會將圍繞著農(nóng)業(yè)展開。”

　　博埃里此次來到上海意在與上海世博會的設計師和相關專家進行交流。對于接過世博會的接力棒,他顯得自信滿滿。“上海世博會讓我學到了很多,隨著訪問的深入我定將學到更多。”

　　主題背后的深層意蘊

　　經(jīng)濟危機、人口增長、氣候變化和資源短缺,這些因素綜合作用,使得食物危機成為人類面對的嚴峻問題。全世界還有近10億人沒有辦法得到充足的食物。“給養(yǎng)地球”包含著兩重含義:解決饑餓以及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　“現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)的含義已經(jīng)發(fā)生了極大的變化,農(nóng)業(yè)應當向世界做個聲明。我們也必須去除對農(nóng)業(yè)的陳舊看法。我們希望向世人展示,農(nóng)業(yè)與城市并非格格不入。” 博埃里介紹道。

　　此外,意大利不僅是一個充滿時尚創(chuàng)意的國家,還是美食之邦;米蘭不光享有意大利“經(jīng)濟首都”的美譽,還擁有肥沃的土壤。米蘭世博會的主題除了為解決人類面臨的緊迫問題提出構想,也與城市的條件相契合。

　　總體規(guī)劃思路: 展現(xiàn)食物從農(nóng)田走向餐桌的過程

　　米蘭世博會以各國種植植物為主,但從整體上來說,米蘭世博會將展示的其實是農(nóng)作物培植、食品加工、食品配送和食品貿(mào)易的過程。“我們希望展示食物一步步從農(nóng)田走向餐桌的全過程。”博埃里說道,“此外,園區(qū)中還將有大型活動區(qū)域,我們將會請思想家、政治家、藝術家等來到世博園中演講或者演出。”

　　在展示農(nóng)業(yè)種植方面,據(jù)博埃里介紹:“在園區(qū)中將有一個主干道,叫作世博大道,有點類似于上海世博會中的世博軸。在世博大道兩邊分割了一塊塊大小相差不大的土地。”這便是各國認領的土地。“每個國家都可以自行安排,展示自己國家具有代表性的農(nóng)作物,展示本國的食品加工技術,以及在此過程中利用能源的方式。”而在每一塊地面向世博大道那一側則有一塊立面,相當于一塊畫板,參展國可以在上面展示代表自己國家的文字、圖案。

　　除了讓各國在自家田地上耕作,同樣在展示種植方面,米蘭世博會還有一片模擬氣候帶。“模擬各種氣候帶下的環(huán)境,讓觀眾親身體驗各種氣候條件下生長出來的植物。”博埃里列舉了熱帶雨林氣候和薩瓦納氣候條件下,主辦方將如何通過巨大的玻璃罩子來向觀眾展示作物生長情況的。

　　在世博大道上,規(guī)劃師還計劃建造一個長一公里的“大餐桌”,上面擺滿來自各個國家的食品。參觀者可以觀賞、觸摸甚至品嘗這些食物,并看到食物生產(chǎn)鏈的運作。“這長達一公里的餐桌將讓觀眾親歷食物加工的過程,目擊食物的多樣性。”

　　關于場館的后續(xù)利用以及將為米蘭的城市生活帶來怎樣的改變,博埃里在回答《第一財經(jīng)日報》的問題時說道:“有些建筑將會拆掉,而有些建筑將會得到保留,不管是拆掉還是保留都將遵循建筑自身新陳代謝的過程。”另據(jù)悉,博埃里在今后幾年將對米蘭的運河水網(wǎng)進行改造,這樣的改造將會讓周圍原本廢棄的農(nóng)莊得到利用。

　　而博埃里在上文中提到的“建筑的新陳代謝”則出自他推崇的建筑師威廉·麥克唐納（William McDonough）與人合著的書:《從搖籃到搖籃》（from cradle to cradle）。他認為:“可循環(huán)應該是世博會的重要展示元素。”據(jù)博埃里透露,本屆世博會的建筑將全部使用可循環(huán)利用的材料。“建筑應該能夠新陳代謝。”博埃里再次提到了這一點。

　　自城市向田野的眺望:取經(jīng)上海世博會

　　此次,博埃里被國際展覽局邀請作為“世博會最佳建筑”的評委前來品評世博建筑。但因為他的評委身份,博埃里對上海世博會中的建筑謝絕評價。而當本報問及他心中對于優(yōu)秀世博建筑的評價標準時,他同樣三緘其口。

　　除了擔任評委,前來向上海世博會取經(jīng)是博埃里上海之行的重要目的。“在此期間,我們與上海世博會的規(guī)劃者和設計師們進行了探討和交流,希望他們幫我們一道完成米蘭世博會。”博埃里說,“我們也在思考如何讓上海世博會關于城市的主題與給養(yǎng)地球這個主題很好地交融,而把我們的世界變得更好。”

　　談及上海世博會與米蘭世博會的不同時,博埃里強調了一點:“上海世博會吸收了如此多的來客,這點是獨一無二的。我們無法想象在米蘭或者歐洲任何一個地方能夠接待那么多游人。”

　　“米蘭世博會,我們預計參觀人數(shù)為2900萬人次。回顧過往在歐洲舉辦的幾次世博會大都是比較失敗的。我們幾乎無法吸引來自亞洲或者非洲的人專程來觀摩世博會。那幾屆世博會的舉辦成本很高,而收入甚微。所以,我希望,2015年的世博會也能夠是展示商品的舞臺。”

　　“米蘭世博會尚處于總體規(guī)劃階段”

　　在米蘭世博會上,將有大小不一但差別并不是很大的土地供參展國選擇,各國需要交納的費用也不盡相同,一些欠發(fā)達國家可以免費使用土地。博埃里向本報表示:“根據(jù)國際展覽局的規(guī)則,有些土地可以租賃,有些需要購買,一些欠發(fā)達國家可以免費。”

　　“對于中國和美國、日本這樣已經(jīng)承辦過世博會的國家,還是要自行承擔所有的場館建造和土地費用。”博埃里說,“現(xiàn)在,米蘭世博會還處在總體規(guī)劃階段。接下來的步驟就是向各國發(fā)出邀請。到時候就可以確定哪些國家需要幫助,哪些國家將自行解決場館問題。”