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　　臨近中午，胡錦濤專門來到運動員餐廳，詳細了解運動員的膳食保障、營養配餐和食品安全情況。工作人員告訴總書記，運動員餐廳可以制作多種風味的中餐和西餐，注重營養搭配和食品安全，所有原料從采購到加工都有嚴格的檢驗程序。

　　在潔凈明亮的廚房操作間，胡錦濤熱情地向正在準備午餐的廚師、營養師們打招呼。他說：“師傅們，大家辛苦了！運動員們能夠取得好成績，也有你們的一份功勞。奧運選手運動量大，消耗也大。希望師傅們想方設法科學配調，精心烹調，讓運動員吃得可口、吃得放心、吃得滿意，以充沛的體力去完成參賽任務。”

　　總書記十分牽掛傷病運動員的康復和治療。在運動員康復中心，胡錦濤走進體療室了解康復器械的性能，走進理療室察看運動員接受理療的情況。在同理療師、康復師交談時，總書記稱贊他們是我國體育事業發展的無名英雄。他說，長期以來，你們勤勉工作，默默奉獻，為運動員恢復體能、治療傷病付出了大量心血和汗水。希望你們繼續以精湛的醫術和周到的服務，為我國體育健兒“保駕護航”。

　　在國家體育總局訓練局，胡錦濤等還觀看了“歷史與未來——奧林匹克反興奮劑四十年”展覽。這個展覽通過大量的圖片和實物，生動形象地展示了國際社會、中國政府為反興奮劑所作的不懈努力。

　　參觀展覽后，胡錦濤和習近平在反興奮劑簽名卷軸上鄭重簽下自己的名字，充分表達了中國政府反興奮劑的決心。總書記強調，做好反興奮劑工作是成功舉辦奧運會的重要前提。我國作為本屆奧運會的東道主，有責任在反興奮劑方面作出表率。他希望有關方面進一步采取有效措施，確保我國體育代表團干干凈凈地參加奧運會，為維護奧林匹克運動的純潔性作出積極努力。

　　考察結束時，胡錦濤對國家體育總局負責同志說，全國人民熱切期待著北京奧運會辦得精彩紛呈，也熱切期待著中國體育代表團在本屆奧運會上取得好成績。希望你們利用這段寶貴時間，著力抓好賽前訓練，使運動員做到以最佳競技狀態參賽；著力抓好思想工作，引導運動員以良好的心態對待比賽；著力抓好后勤保障，為運動員備戰和參賽創造良好條件。胡錦濤祝愿我國體育健兒在北京奧運會上取得運動成績和精神文明雙豐收。

　　中共中央政治局委員、北京市委書記、北京奧組委主席劉淇，中共中央書記處書記、中央辦公廳主任令計劃，中共中央書記處書記、中央政策研究室主任王滬寧一同考察。