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　　夢幻般的紫色花田，輕輕柔柔的風(fēng)中全是薰衣草的氣息……明年，不用去法國普羅旺斯或日本富良野，南京市民在本地的郊外就有望欣賞到這樣的美景。昨天，記者來到雨花臺(tái)區(qū)大定坊，探訪國內(nèi)規(guī)模最大的宿根植物園，這里收集的3000多種宿根植物中，神秘的芳香植物就有170多種。而該園正在選址，計(jì)劃明年單獨(dú)打造出一個(gè)占地500畝的芳香植物園，成片種植薰衣草、鼠尾草。

　　人造山脈造出菊嶺、百合谷

　　提到宿根植物園，大多數(shù)南京市民可能都不知道。不過，在花卉行業(yè)內(nèi)部，它的名氣很大，這里藏著3000多種宿根植物，規(guī)模是全國最大。

　　走進(jìn)園子，沿著湖邊向西，穿過一片片按種類分布的植物試驗(yàn)田，迎面的山坡上盛開著大朵大朵的波斯菊、天人菊，松果菊已經(jīng)凋謝，孤零零的桿上還留著松果一樣的果實(shí)。植物園的負(fù)責(zé)人周亮介紹，這就是菊嶺，收集了68種菊科、卻又非菊屬的植物。拐個(gè)彎，則是幽靜的百合谷，玉簪、紫萼、蔥蘭等正在開花；轉(zhuǎn)到山的另一邊，則是薔薇坡。

　　“其實(shí)以前這里就是一片荒地平原�！敝芰恋脑捵層浾叽蟪砸惑@，原來，植物園里看似自然的山山水水，全都是人造的，用造湖挖出來的土，堆積成了三條不同走向的山脈，形成適合不同植物種植的山坡、山谷。

　　路邊薄荷擔(dān)當(dāng)天然除蟲衛(wèi)士

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，陸地上無論哪個(gè)區(qū)域，路邊總能發(fā)現(xiàn)兩種“雙胞胎”草，只有幾厘米高，外形長得差不多，只是一種葉片純綠，另一種則是綠白相間的花葉。

　　在爭奇斗艷的植物園，這些小草算是非常其貌不揚(yáng)了，為何要四處種植呢？在周亮的指點(diǎn)下，記者摘了片葉子在手心捻碎，一股奇特的香氣直沖鼻端，還帶著一絲清涼的甜味，精神也為之一振。原來這是薄荷！記者恍然大悟。周亮說，這里的花卉植物，也屬于“無公害”，基本不打農(nóng)藥，秘密就在于這隨處可見的薄荷，它們有驅(qū)蟲作用。葉片綠白相間的是花葉薄荷，純綠色的，是留蘭香薄荷。

　　周亮告訴記者，香草也是宿根植物里的一個(gè)大家族，因?yàn)槊糠N都有獨(dú)特的芬芳?xì)馕逗退幮�，它們也被視為神秘的植物家族。植物園里專門辟出了芳香植物區(qū)，收集來自世界各地的香草資源，目前已有170多種。

　　不久游客還能自制精油花水

　　不僅香氣迷人，在國外，成片的香草花田也是獨(dú)特的風(fēng)景線。法國南部的普羅旺斯，每年夏季就以紫色的薰衣草田擄獲了無數(shù)游客的心。而在宿根植物園里，很多香草的花都很漂亮，周亮告訴記者，他們已與南京野生植物資源綜合利用研究所合作，準(zhǔn)備專門成立一個(gè)芳香植物園，目前具體選址還沒定，面積預(yù)計(jì)500畝左右，到時(shí)候會(huì)選出一些花色漂亮的香草大面積種植。順利的話，明年春夏之交，在南京就可以欣賞到“普羅旺斯風(fēng)情”了。

　　據(jù)透露，除了美景可賞，規(guī)劃中的芳香植物園還打算推出“精油體驗(yàn)”活動(dòng)，讓游客DIY自己的芳香精油。提煉精油不是很復(fù)雜嗎？商場里一小瓶10來毫升就要幾百元。“其實(shí)沒那么復(fù)雜。”周亮介紹，芳香精油的提煉方法有幾種，最費(fèi)事、最昂貴的叫吸香法，是法國南部南斯提取芳香精油最古老的一種方法，每過16小時(shí)-72小時(shí)，更換一批花瓣，整個(gè)程序通常需要3個(gè)月時(shí)間。

　　當(dāng)然，對游客來說不可能這么復(fù)雜。周亮說，最常見、最原始的提煉法就是蒸餾，將植物放進(jìn)專門的密閉鍋爐中，利用蒸汽及其熱力，將植物中的汁液和精華逼出，形成蒸汽后，再將之急速冷凍，收集到的液體，上層浮著的是精華油，而下層則是花水，也是美容佳品。薰衣草等很多種香草精油都可以用這種方法提煉。整個(gè)過程也就在兩小時(shí)左右，游客還可以將自己親手做的精油和花水帶走。