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　　春暖花開，不少人驚喜地發現在公園綠地里長出了不少野菜，還有人會將其挖來嘗鮮，但其實城市中的野菜并非天然的綠色食品，不可食用。

　　綠地里的野菜通常有馬齒莧、水芹、枸杞、黃花菜等等，但是在城市環境中生長的野菜或多或少都受到一些污染，尤其在工業廢水流經的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等污染，導致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質含量較高，服食不慎或過多，很容易造成中毒或致病。

　　即使是在一些綠化園林里長出來的野菜也并非綠色天然，因為它們在園林養護人員眼中，是草坪中的雜草，園林經常要噴灑除草劑，而且為保證草坪長勢良好，還會為草坪噴殺蟲防病藥物、施肥，這些過程也會使野菜受到化學污染，若隨意食用受污染的野菜，有較大危險。因此若是想品嘗野菜還是到市場或超市購買比較放心