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別名:  尾參、 玉參、萎蕤、鈴鐺菜

科屬: 百合科玉竹[Polygatum odoratum （Mill）Druce.]

形態(tài)特征:

多年生宿根草本，株高30厘米～60厘米。

地下具竹鞭狀肉質(zhì)根狀莖。根莖地下橫生，呈壓扁狀圓柱形，表皮黃白色，斷面粉黃色。莖單一，上部稍斜，具縱棱、光滑無毛，綠色。葉互生，葉片橢圓形，先端鈍尖，基部楔形，全緣，上面綠色，下面粉綠色。花l～3朵，腋生．花梗俯垂，綠白色；花被筒狀，頂端6裂，裂片卵圓形；雄蕊6，著生于花被筒中部；子房上位。漿果球形，成熟時暗紫色。種子卵圓形，黃褐色，無光澤。

花期5～7月，果期7～9月。

根據(jù)報狀莖的形態(tài)主要分為兩種：小玉竹和大玉竹。

小玉竹俗稱竹根尾，地下莖瘦小，給節(jié)小，節(jié)間長，分布較廣，品質(zhì)較差，食用價值低。

大玉竹俗稱豬屎尾，地下莖粗壯，結(jié)節(jié)較大，節(jié)間較長，分枝較多，品質(zhì)好，食用價值高。根狀莖含生物堿，強(qiáng)心甙（為鈴蘭甙，鈴蘭苦甙），糖類（為葡萄糖、果糖、阿拉伯糖）、黏液、煙酸和維生素等。

生長特性:

玉竹對環(huán)境條件適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤條件要求不嚴(yán)，但宜生長在濕潤的地方。一般溫度在9C～13C，根莖出苗，18C～22C時現(xiàn)蕾開花，19C～25C地下根莖增粗。

種子上胚軸有休眠特性，低溫能解除其休眠，胚后熟需25C 80天以上才能完成。如要使種子正常快速發(fā)育，必須先將種子置 25C條件下后熟 80～100天，然后置0C～5C條件下一個月左右，再移至室溫下，就可正常發(fā)芽。但生產(chǎn)上一般不用種子繁殖。種子壽命為2年。

采收與加工：

一般于栽后2～3年，于8月中旬采挖。選雨后晴天土壤稍干時，用刀齊地將莖葉割去，然后用齒耙順行挖根，抖去泥沙，按大小分級，放在陽光下曝曬3～4天，至外表變軟，有粘液滲出時，置竹簍中輕輕撞去根毛和泥沙，繼續(xù)晾曬至由白變黃時，用手搓擦或兩腳反復(fù)踩揉。如此反復(fù)數(shù)次，至揉軟光滑、無硬心，色黃白時，曬干即可。也可將鮮玉竹用蒸籠蒸透，隨后邊曬邊揉，反復(fù)多次，直至軟而透明時，再曬干。

用途:

以根入藥。性平、味甘。具有養(yǎng)陰清熱、生津止咳等功效。醫(yī)學(xué)上用作滋補(bǔ)藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等癥，并可作高級滋補(bǔ)食品、佳肴和飲料。

應(yīng)用:

玉竹莖葉挺拔,5－6月開花,花白色,鐘形下垂,清雅可愛。宜用于花境或林緣作觀賞地被植物,也可盆栽觀賞。

栽培玉竹經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，是農(nóng)民生產(chǎn)致富的一條好門路。玉竹產(chǎn)量很高，2年生玉竹一公頃最高可產(chǎn)75000千克，一般可產(chǎn)45000千克；3年生玉竹一公頃最高可產(chǎn)12O000千克，一般可產(chǎn)75000千克。

處方用名： 玉竹，炙玉竹，肥玉竹，葳蕤，萎蕤。

來 源：為百合科植物玉竹的根莖。

商品規(guī)格：以條長、肥壯、色黃白者為佳。
 
化學(xué)成分：根莖含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙，以及山柰酚甙、槲皮醇甙和維生素。尚含淀粉25.6-30.6%及粘液質(zhì)。
 
性味歸經(jīng)：甘，平。入肺、胃經(jīng)。
 
功能主治：養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。治肺癌及其它腫瘤。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，6-9g；熬膏或入丸、散。
 
選 方：

1、治食管癌：

南沙參、玉竹、天冬各15g，旋覆花3g，山藥24g，白茅根60g，白花蛇舌草120g。加水2.5Kg，慢火熬至500ml左右，去渣后蜂蜜于藥汁中熬和。日一劑，分4次服。忌發(fā)物、煙酒和房事。

同時以輔用下法：

（1）白鵝斷頸，口含鵝頸，飲其熱血，5-7日一次。

（2）將白鵝尾毛燒炭，研極細(xì)末，分三次，用米湯送服。

2、治肺癌：

寧宮、蜈蚣各5條，干蟾皮、山海螺、徐長卿、玉竹、葶藶各30g，茯苓皮、庵 子各15g，甘草10g，蛤蚧1對。水煎服，每日1劑，飯后服。

3、治鼻咽癌痛：

白茅根12g，黨參12g，天冬、麥冬各12g，沙參、生地、茯苓各10g，元參、銀花、玉竹各9g，白花蛇舌草30g，白毛藤30g，丹參15g，甘草3g，水煎服，每日1劑，代茶飲用。