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別名：黃金蓮、萍蓬蓮

科屬：睡蓮科萍蓬劃屬植物。

該屬約有25種，我國有45種。

形態：

萍蓬草是多年生浮葉型水生草本植物。

根狀莖肥厚塊狀，橫臥。葉二型，浮水葉紙質或近革質，圓形至卵形，長8~17厘米，全緣，基部開裂呈深心形。葉面綠而光亮，葉背隆凸，有柔毛。側脈細，具數次2叉分枝，葉柄圓柱形。沉水葉薄而柔軟。花單生，圓柱狀花柄挺出水面，花蕾球形，綠色。萼片5枚，倒卵形、楔形，黃色，花瓣狀。

花瓣10~20枚，狹楔形，似不育雄蕊，脫落；雄蕊多數，生于花瓣以內子房基部花托上，脫落。心皮12~15枚，合生成上位子房，心皮界線明顯，各在先端成1柱頭，使雌蕊的柱頭呈放射形盤狀。子房室與心皮同數，胚多數，生于隔膜上。漿果卵形，長3厘米，具宿存萼片，不規則開裂。種子矩圓形，黃褐色，光亮。花期5~7月份，果期7~9月份。

貴州萍蓬草葉近圓形或卵形，株型較小。中華萍蓬草葉心臟卵形，花大，花徑5~6厘米，柄長伸出水面20厘米左右，觀賞價值極高。

歐亞萍蓬草葉大，厚革質，橢圓形。

臺灣萍蓬草葉長圓形或卵形。

產地：

萍蓬草分布于廣東、福建、江蘇、浙江、江西、四川、吉林、黑龍江、新疆等地。日本、俄羅斯的西伯利亞地區和歐洲也有分布。

貴州萍蓬草分布于貴州。

中華萍蓬草分布于江西、湖南、貴州、浙江。

歐亞萍蓬草分布于新疆、貴州，歐洲也有。

臺灣萍蓬草產于臺灣省。

習性：

性喜在溫暖、濕潤、陽光充足的環境中生長。

對土壤選擇不嚴，以土質肥沃略帶粘性為好。適宜生在水深30~60厘米，最深不宜超過1米。生長適宜溫度為15~32℃，溫度降至12℃以下停止生長。

耐低溫，長江以南越冬不需防寒，可在露地水池越冬；在北方冬季需保護越冬，休眠期溫度保持在0~5℃即可。

繁殖方法：

以無性繁殖為主，有性繁殖為輔。

有性繁殖即種子繁殖，同睡蓮的有性繁殖。

用途：

萍蓬草為觀花、觀葉植物，多用于池塘水景布置，與睡蓮、蓮花、荇菜、香蒲、黃花鳶尾等植物配植，形成絢麗多彩的景觀。

又可盆栽于庭院、建筑物、假山石前，或在居室前向陽處擺放。根具有凈化水體的功能。荒年時種子舂米可食用。

根狀莖入藥，能健脾胃，有補虛止血、治療神經衰弱之功效。