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　　（一）養護管理

　　放置場所：梅花宜放置于陽光充足，空氣流通的場所。梅花雖較耐寒，能傲霜凌雪開花，但仍性喜溫暖，適生于南方氣候，如在北方寒冷地區培養，冬季宜置于室內越冬。

　　澆水：平時要保持盆土濕潤，注意不干不澆，防止盆中積水。從５月中、下旬起至６月上、中旬，即花芽萌發至形成期間，須進行"扣水"處理，即讓盆土干到老葉微卷，新梢萎縮時再澆水，如此反復數次，將新枝生長點破壞，使新梢停止伸長，以增加花芽的發生，而后再逐漸恢復正常澆水。

　　施肥：應注意施肥季節，一般在翻盆時可在盆底放置骨粉、豆餅等作基肥，５月中、下旬花芽形成前施１～２次餅肥水作追肥，８月上旬再施１～２次，入秋再施一次追肥即可。

　　修剪：要使梅花盆景既古樸蒼勁，又長勢健壯，開花繁多，修剪極為重要。因為梅的花芽是在當年生新枝上形成的，故每年開花后應隨即將老的花枝截短，僅留２～３個芽，并注意使芽向外側生長，才能使翌年花繁色艷，梅花的修剪可分為下列幾種：

　　１．疏枝：即將各種影響樹形美觀的交叉枝、平行枝、重疊枝、對生枝、徒長枝以及過密、瘦弱的枝條疏剪去。做到"老枝不動，留強去弱"的疏枝原則。

　　２．短截：即在疏枝的基礎上，將花后一年生枝條截掉上部。截短的程度要根據造型需要及生長勢來定，長勢好的可少截一些，長勢差的則可多截一些。根據造型的需要，有時可適當留下少數長枝。短截時還要依據枝條的方向、角度，選擇芽口的方向，以達到疏密有致。

　　３．摘芽：即在４月前后當年生葉芽長到３厘米左右時，根據芽的部位、疏密及樹木造型的需要，摘去一部分不需要的芽。對于老干上的芽則隨發隨摘。

　　４．摘心：即在６月下旬新梢長到一定長度時，將頂芽摘去，以控制枝條的生長，一般長度宜在１５～３０厘米。對于萌發力較差的梅花，可提前進行摘心，促其重新發芽。梅花的樹齡過大時，往往樹勢變弱。為使衰退的梅樹"返老還童"，可采取下列措施：

　　①逐年分批地剪去主干上的側枝，或者將側枝逐年進行短截，直至從基部去除，以達到更新的目的。

　　②更新粗枝，須注意傷口的保護，以防止病蟲害的侵入。

　　③將梅盆下地培養，最好選擇通風透光、土壤肥沃疏松之地，并同時對枝條進行疏剪。翻盆：梅花盆景宜隔１～２年翻一次盆，時間以３月開花后為好，冬季１１～１２月亦可。翻盆時去掉舊土１B３～１B２，剪去枯根，修短過長的老根，換以富含腐殖質的腐葉土或凍松的塘泥土，摻拌礱糠灰及沙土。

　　病蟲害防治：梅花的病害主要有炭疽病、白粉病、縮葉病、煙煤病等。蟲害主要有梅毛蟲、蚜蟲、天牛、軍配蟲、刺蛾等。病害可用０．５％波爾多液噴灑防治；蟲害可用８０％敵敵畏１５００倍液噴灑防治。梅干如發現天牛幼蟲蛀入樹干，可用敵敵畏１份加輕柴油０．５份，以棉團蘸塞蟲孔，再以濕泥封口。用藥物防治蟲害時，應避免使用樂果，否則會造成落葉，甚至導致死亡。

　　（二）觀賞

　　梅花樹姿秀雅，虬干偃蓋，疏枝斜橫，蒼勁古樸，最為美觀。觀賞時期以開花期最佳，一般在２～３月份。如需在春節時開花，可在春節前４０天左右將梅花盆景放進１０℃左右的溫室，要有充足的陽光，并需經常噴水。梅樁盆景具有色彩美、形態美和風韻美，色、香、味均佳。南宋詩人楊萬里有詠梅詩云："初來也覺香破鼻，傾之無香亦無味，虛凝黃昏花欲睡，不知被花熏得醉。"這是對梅花幽香的描寫。